اگر می خواهید مهمان تان را غافلگیر کنید این سالاد بی نظیر را پیشنهاد می دهیم - وبلاگ لاوان

به گزارش وبلاگ لاوان، الان دیگر مثل گذشته نیست که میوه ها فصل خاصی داشته باشند. برای همین در بیشتر فصول سال همه میوه ها پیدا می شود. پرتقال هم از آن دست میوه هایی است که تقریبا در هر فصلی می توان آن را تهیه کرد.

وبلاگ لاوان، می دانستید با پرتقال و پیاز می توان یک سالاد بی نظیر تهیه کرد؟

مواد لازم برای 6 نفر

6 عدد پرتقال

2 عدد پیاز (ترجیحا نوع قرمز)

یک ق س زیره

یک ق چ فلفل سیاه

یک ق س نعنای تازه خرد شده

2 /1 ق س گشنیز تازه خرد شده

6 ق س روغن زیتون

مقداری زیتون و برگ نعنا

5 ق س آب پرتقال

1. پرتقال ها را بعد از پوست کندن، از مقطع حلقه حلقه کنید و در کاسه ای بریزید. پیازها را هم پوست کنده و به همان صورت حلقه حلقه خرد کنید. حالا ظرف تو گودی آماده کنید.

2. ورق های پرتقال و پیاز را به صورت لایه لایه بچینید. البته بین لایه ها مقداری فلفل، زیره، نعنا و گشنیز هم بریزید. حالا روغن زیتون و آب پرتقال را روی سالاد بریزید و مدت دو ساعت آن را در یخچال قرار دهید.

3. بعد از این مدت ظرف حاوی سالاد را بیرون آورده و با تعدادی زیتون و برگ نعنا آن را تزئین کنید. البته اگر زیتون سیاه تهیه کنید بهتر است.

فوت وفن

بهتر است پرتقال ها بدون هسته و ریز باشند. در ضمنً مدت زمان طعم دار کردن سالاد بیشتر از دو ساعت نباشد زیرا طعم آن را تغییر می دهد.